ヴァンキュール　ヴァンキュ　ブラン

このワインは自然派ワインとして、

「限りなく自然のまま造られたワイン」で、

殆ど化学肥料、化学薬品を使っていない為、

ブドウ本来の甘みやミネラル感を強く感じるというのが

売りだそうです。

ハート（おしり？）のようなラベルがとってもキュートですね♪

クールはハート、キュはお尻って意味だそうです。

酸化防止剤を殆ど使わずビン詰めをしているので、醗酵が止まらず

ビンの中で醗酵が進み、微炭酸が発生していて、

その微炭酸の軽い刺激がまた舌に気持ちよかった〜。

飲んだ瞬間、鼻に青りんごの香りがすっと通ってとってもいい香り(≧∇≦)

品種はソーヴィニヨンの2007年物なので、ワインの色は薄い黄色って感じです。

とっても飲みやすくて、グイグイ飲んでしまいます。

軽い炭酸があるワインでグイグイ飲めるということなので、

このワインには串かつをマリアージュさせて見ました！

というか、この串かつフライヤーを買ってからまだ1回しか

使ってないので、それも使いたくって串かつをチョイスしました。



どうでしょうか？おいしそう？( ﾟーﾟ)

タルタルソースは自家製、ソースはお店じゃないので2度付けOKですｗｗｗ

串はエビ、かつ、アスパラ、ホタテ、イカ、れんこん、

うずら、しいたけ、牛肉、その他もろもろです。

やっぱり、キリッと爽やか系のワインと串かつは合うね。

飲むときはよく冷やした方がいいかも。

自然派ワインって響き、体に良さそうな感じするし、

このワインは気に入りました！！おすすめです。

あーあと、関係ない話ですが、ワイングラスを持つと

すぐに髭男爵のモノマネをして、

「そんなことないや〜ん」（＾＾）／ｄ□☆□ｂ＼（＾＾）

ってやる人、最近多くないですか？


ヴァンキュール　ヴァンキュ　ブラン　NV
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こんにちはヽ(´ー｀)ノ

先週は雨降ったり、曇りだったりとずっといまいちな天気でしたね。

湿気がすごかったので、エアコンをドライにしたまま寝たら風邪をひいて

しまいました。（　ＴДＴ）　梅雨明けっていつなんだろう・・・

そして、そんな梅雨にピッタリ！・・・ではありませんが、

今日も１本飲んだワインを紹介します。

神の雫って漫画知ってますか？

ワインと漫画が好きな人ならゼッタイ読んだことあると思いますが、

CH.モンペラの赤がそ神の雫で登場し、一躍有名になりました。

そのCH.モンペラが作る、白を今回は飲んで見ました！！ヽ(´ー｀)ノ

白は2005年が初リリースで、今回飲んだのは2006年です。

暑かったので、ワインをよ〜く冷やして、グラスに注ぐと

レモン系の柑橘類の香りとバニラの様なあま〜い香りが(≧∇≦)b

果実味がたっぷりでとってもエレガント。



ご飯は外で軽く食べちゃってたので、

今日はおつまみだけです。

毛ガニですｗｗｗｗ

毛ガニとっても美味しそうだったので買いました！！



毛ガニの見た目って食べにくそうで、怖いですよね。

まずは殻を割って、かにみそを・・・( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ワインと合わせると・・・かにみそに苦味があるから、ちょっと微妙かも。

でも一緒に食べた人はかにみそとワインがばっちり合ってるって

言ってた。好みによって違うっぽい。

次は身を食べてみた。　(ﾟ∀ﾟ　)三　三(　ﾟ∀ﾟ)　ふわふわ・・・

毛ガニの見た目と違ってふわふわで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　塩加減もちょうどいい感じ

ワインが辛口なので、塩との合性がばっちり！！

ｷﾀﾜｧ━━━━━━(n‘∀‘)η━━━━━━ !!!!!

これは久々のヒットです！！

(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

手にちくちく毛が刺さるけど、お構いなしでムキムキ、ぱくぱく。

あっというまに食べてしまったのでもう１つのおつまみを・・・

とうもろこし。茹でただけ。



甘い！甘くて美味しい！！

ワインと一緒に食べてみたら、とうもろこしが甘いからか、

ワインが少し辛く感じました。でも悪くはないね。

そして今宵も夜会は進んでいきます・・・




ワインは時間が経つにつれて、香りが強くなってまろやかになってきました。

味がゆっくりと変わるので、時間をかけて飲むのがおすすめです。

本格的なボルドー白ワインでした。

それにしても毛ガニは美味しかったです(≧∇≦)b


シャトーモンペラ　ブラン　2006
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去年の解禁日（11月）に買ったボージョレが、まだセラーにあって

早く飲まなきゃとずっと思っていたのですが、なかなか飲む機会がなく

ずるずると6月になってしまいました。

すっごいお気に入りのボージョレで、

「コラン・プリセ　ボジョレーヴィラージュヌーボー　2007」ってやつです。

2006年のときは苺と綿菓子のような味がしてサラリと飲めて超カンドー！！

一発でお気に入りに追加です！！ヽ(´ー｀)ノ

でも、2007年のやつはなんかねぇ、

ぬめっとした感じがしていまいちでした　(´Д⊂

嫌味な感じじゃないんですが、2006年ほどのカンドーはなかったかな。

でも、まぁラベルはハートで超かわいいし、2008年物が楽しみです。



今日はこのワインと焼肉パーティーを開催です！！はい、はじまりはじまりー。

まず、キムチです。たまたま入ったスーパーで美味しそうだったので購入。

そこの惣菜屋さんが独自で作ってるらしいです。



味は程よい辛さで美味しかった。

でも、ワインとはゼッタイに合わないのでワインとは合わせてません　(´Д⊂

写真の端に新聞紙がちょこちょこ写っていますが、

焼肉焼いたときに油が飛んで汚れないようにテーブル一面

新聞紙でカバーしています。気にしないでねｗｗｗｗ




生せんまいと生ぎもです。生せんまいは好きなんですが、きもはダメです。

なんか鉄っぽい味がして釘みたいな味がして苦手です・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

生せんまいはコリコリして激( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。



牛タンです。集まるメンバー、みんなタンが好きだったようで、

取り合いでした、もう少したくさん買えばよかったかな。



野菜です。エリンギ、しいたけ、えのき、もやし、にんにく。

なんかきのこ類ばっかりですね。

エリンギに隠れて見えないんですが、さつまいももあります！

さつまいも、焼くと甘くて美味しいんだよね〜。(≧∇≦)b



そしてお待ちかねのお肉です。左から、ピリ辛ウインナー、カルビ、上ミノです。

近所のすっごい美味しいって評判のお肉屋さんですべて購入しました！ヽ(´ー｀)ノ

カルビがすっごい美味しかった。脂がたくさんだけど、ぜんぜん嫌味じゃなくて

ガツガツ食べてしまった・・・・・

このカルビと上ミノにはボージョレがよく合う！

タレの甘さとガメイの甘さがとっても合います(￣▽￣)



う〜ん。この写真は失敗だ。なんかすごい、山賊が食べてるような乱雑な焼き方ｗｗｗ



そして、これはお肉屋さんでおすすめされた、ロース和牛。

普通、グラム1300円だけど、賞味期限が近いので

おまけで850円にしてくれました。ラッキー！！ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｰｲ

少し変色してますが、味は熟成されて激( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！

口に入れた瞬間とろけるようになくなりました！

お塩を少々かけて食べるのがおすすめです。

これはほんと美味しかった。またゼッタイに食べたい！

今日の焼肉はお肉がおいしかったので大満足！もちろんワインもね。



2008年のボージョレ買うとき、是非この「コラン・プリセ」を飲んでみてください。

ボージョレでは一番のお気に入りです！！

こんにちは。ずっとサボって更新しなかった、ひなたです。

先週は焼酎を5杯ロックで飲み記憶を無くしました。

駅までは覚えているけど、駅からどうやって

帰ったのかまったく思い出せません　つД｀)　ヤバイです、はい。

ということで、1ヶ月ほど前に作ったお料理ですが、紹介します。



まずは、生ゆばです。少しワサビを入れて食べます。

少し湯葉がとけてキモイですね、この写真。



牛のたたきです。私はポン酢とワサビで食べるのが好きなのですが、

ポン酢ともみじおろしで食べても(≧∇≦)b　です。

ちなみにお肉はイオンで売っているタスマニアビーフのモモ肉です。

色々試しましたが、たたきには油の少ないタスマニアビーフが

一番おいしかったです。でもイオンにしか売ってないんだよね　ヽ(´ー｀)ノ



そしてＴＨＥ天ぷら！左からそら豆、ごぼう、あぶらこしです。

あぶらこしって山菜なんだけど、関東でもあぶらこしって言うのかしら？

本当はタラの芽も欲しかったんだけど売っていなかったヽ(´Д`；)ﾉｱｩｱ...

時期が遅すぎました。

そら豆( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、ごぼう( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、あぶらこし( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ



レンコンとまたもやあぶらこしです。そしてチラッとマイ箸。



一番奥はアナゴ、左はキス、右はエビです。

大きい車えびが3匹1500円で売ってたけど、

高かったので買えなかった　ｳﾜｧｧｧﾝヽ(｀Д´)ノ

なので、ブラックタイガーです。

こんな感じで天ぷらの夜会が進みました、

お酒はもちろんスパークリングワインです。



前もブログに書いたことがあるスパークリングです。

モンマルサル　カヴァ　ブリュット NV

前回2本買ったやつのもう1本です。やっぱりこれはいい泡だ(≧∇≦)b

きめ細かい泡が天ぷらの油をぬぐってくれてさっぱり。

暑いときは冷たく冷やして飲むといいかもね(´▽｀*)


モンマルサル　カヴァ　ブリュット NV
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