天ぷらとスパークリングの巻

こんにちは。ずっとサボって更新しなかった、ひなたです。

先週は焼酎を5杯ロックで飲み記憶を無くしました。

駅までは覚えているけど、駅からどうやって

帰ったのかまったく思い出せません　つД｀)　ヤバイです、はい。

ということで、1ヶ月ほど前に作ったお料理ですが、紹介します。



まずは、生ゆばです。少しワサビを入れて食べます。

少し湯葉がとけてキモイですね、この写真。



牛のたたきです。私はポン酢とワサビで食べるのが好きなのですが、

ポン酢ともみじおろしで食べても(≧∇≦)b　です。

ちなみにお肉はイオンで売っているタスマニアビーフのモモ肉です。

色々試しましたが、たたきには油の少ないタスマニアビーフが

一番おいしかったです。でもイオンにしか売ってないんだよね　ヽ(´ー｀)ノ



そしてＴＨＥ天ぷら！左からそら豆、ごぼう、あぶらこしです。

あぶらこしって山菜なんだけど、関東でもあぶらこしって言うのかしら？

本当はタラの芽も欲しかったんだけど売っていなかったヽ(´Д`；)ﾉｱｩｱ...

時期が遅すぎました。

そら豆( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、ごぼう( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、あぶらこし( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ



レンコンとまたもやあぶらこしです。そしてチラッとマイ箸。



一番奥はアナゴ、左はキス、右はエビです。

大きい車えびが3匹1500円で売ってたけど、

高かったので買えなかった　ｳﾜｧｧｧﾝヽ(｀Д´)ノ

なので、ブラックタイガーです。

こんな感じで天ぷらの夜会が進みました、

お酒はもちろんスパークリングワインです。



前もブログに書いたことがあるスパークリングです。

モンマルサル　カヴァ　ブリュット NV

前回2本買ったやつのもう1本です。やっぱりこれはいい泡だ(≧∇≦)b

きめ細かい泡が天ぷらの油をぬぐってくれてさっぱり。

暑いときは冷たく冷やして飲むといいかもね(´▽｀*)


モンマルサル　カヴァ　ブリュット NV
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